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病虫害防治

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作物の病気や害虫❶ 作物の病気と害虫はなぜ起こる?歴史的被害と3つの発生要因を学ぶ单个视频1小时4分钟
防除栽培

作物の病気や害虫❶ 作物の病気と害虫はなぜ起こる?歴史的被害と3つの発生要因を学ぶ

葉に斑点が出た、実が腐った、虫に食われた。畑で起きる「困った」の背景には、実は世界規模の統計や歴史が関わっています。この講義では、作物の病気や害虫がなぜ起こるのかを64分で解説します。 まず世界の農業生産でどれだけの被害が出ているかを統計から確認します。管理下でも病気13%・害虫16%・雑草13%ほどのロスがあり、防除しない場合は合わせて約7割にまで拡大するという規模感を押さえたうえで、天保の大飢饉やアイルランドのジャガイモ疫病による飢饉、スリランカのコーヒーさび病が紅茶文化への転換を招いた例、1993年の日本の米騒動など、歴史的・地理的な被害事例を紹介します。被害の規模を具体的なイメージとしてつかめるようになります。 続いて、なぜ畑では病気や害虫が発生しやすいのかを生態系の観点から解説します。限られた作物だけを育てる畑は単純な生態になりやすく、特定の生き物が大発生しやすいこと、野生植物と比べて防御機構が弱まった農作物自体の性質、商品としての高品質化要求が病害虫への許容度を下げている背景にも触れます。 最後に、作物病害の原因を生物的要因・化学的要因・物理的要因の3つに整理します。特に、水・光・温度・肥料の過不足によって病原体がいなくても病気のように見えてしまう生理障害という考え方を紹介し、病気を疑う前にまず栽培管理を見直す視点を持てるようになります。 これから作物を栽培する新規就農者や、家庭菜園で病気や害虫に悩んでいる人、病害虫対策の基礎理論を学び直したい生産者さん、肥料や農薬の使い方に疑問がある人に向いています。

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有機農業➏ 有機農業の未来 - ヘアリーベッチのアレロパシーで実現する減農薬・減化学肥料栽培单个视频1小时17分钟
有機農業栽培防除

有機農業➏ 有機農業の未来 - ヘアリーベッチのアレロパシーで実現する減農薬・減化学肥料栽培

農薬や化学肥料を使わないことだけが、有機農業のゴールなのでしょうか。この講義では、有機農業基礎シリーズの最終回として、藤井教授が農林水産省と国際的なコーデックス委員会それぞれの有機農業の定義を比較しながら、日本の高温多湿な気候に合わせた対策の方向性を76分で解説します。 耐病性品種の探索、アレロパシー(他感作用)が強いマメ科緑肥の活用、スマート農業の利用、生産物の安全性確認という4つの方向性を提案したうえで、教授が1990年代から30年以上研究してきたヘアリーベッチを中心に話が進みます。畑での偶然の発見から、果樹園(みかん)、水田の不耕起栽培、大豆などの畑作物へと実用化が広がった経緯を、関わった農家や研究者とのエピソードを交えて紹介します。ヘアリーベッチが持つ抑草成分シアナミドや、根に共生する菌が作る抗生物質オカラミンの発見といった研究成果も解説され、20種類の作物で確認された増収効果を含めて理解できるようになります。 後半では、研究のきっかけとなったムクナ(八升豆)のL-ドーパ発見からパーキンソン病治療への応用、ブラジルでの普及の歴史にも触れます。ドクダミやスベリヒユ、チガヤ、ヒガンバナといった身近な雑草に秘められたアレロパシー活性の可能性も紹介され、有機農業に使える植物資源の広がりを知ることができます。 有機農業やJAS有機認証の取得を検討している生産者や、減農薬・減化学肥料栽培のコストダウンに関心がある農家、アレロパシーや緑肥作物に興味がある学生・研究者に向いています。

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¥3,500(含税)

農薬について❶ 農薬とは何か:定義・歴史から殺菌剤・殺虫剤・除草剤の効き方と安全性まで单个视频1小时52分钟
農薬防除

農薬について❶ 農薬とは何か:定義・歴史から殺菌剤・殺虫剤・除草剤の効き方と安全性まで

農薬と聞くと危険なものという印象が先に立ちがちですが、なぜ有害な生物だけに効いて他の生き物への影響が少ないのか、説明できる人は多くありません。この講義では、農薬とは何かという定義から、112分で解説します。 農薬を農業生産に用いる幅広い「資材」の一つとして位置づけ、殺虫剤・殺菌剤・除草剤・殺鼠剤・成長調整剤・忌避剤・誘引剤・展着剤・天敵生物といった分類を確認します。江戸時代に鯨油を使ってウンカを水田で溺死させた防除法や、ブドウ泥棒よけから偶然発見されたボルドー液のエピソード、戦後のDDT・パラチオンなど合成農薬の急速な普及とその影響、1990年代以降の生物農薬や遺伝子組み換え作物との融合まで、農薬の歴史を通観できます。 ウイルス・ウイロイド、バクテリア、ファイトプラズマ、菌類といった病原体ごとの特徴と殺菌剤の作用機序、殺虫剤が昆虫・ダニの呼吸や神経伝達、脱皮、変態ホルモンをどう狙うか、除草剤が光合成阻害や植物ホルモンの攪乱で雑草を枯らす仕組みを整理して理解できます。 農薬がなぜ有害生物だけに効いて他の生物への影響が少ないのかを「選択性」「選択毒性」という考え方で整理し、パラチオン・DDT・スミチオン・メトプレンの半数致死量データを比較しながら、農薬開発が選択性を高めてきた歴史を具体的な数値で確認できます。 農薬について基礎から体系的に学びたい人や、農薬の歴史的背景や安全性への配慮を知りたい人、殺菌剤・殺虫剤・除草剤の作用機序を理解したい人、「選択性」が農薬の安全性を支える理由を知りたい人、これから就農を目指す人に向いています。

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スマート農業➎ ドローンによる農薬空中散布の安全ガイドラインと実施手順单个视频57分钟
スマート農業農薬防除

スマート農業➎ ドローンによる農薬空中散布の安全ガイドラインと実施手順

ドローンで農薬を散布する際、薬剤が思わぬ方向に飛んでしまうドリフトや散布ムラをどう防げばいいのか、不安を感じている操縦者は少なくありません。この講義では、マルチローター(農業用ドローン)による農薬の空中散布を安全に行うための基本知識を57分で学びます。 国が定める空中散布の安全ガイドラインに基づき、ドリフトや散布ムラが発生する仕組みと、適切な飛行高度・風速・飛行速度の目安を理解できます。 作業前の段取り確認として、周辺住民への周知、天候確認、障害物や他作物の把握など多岐にわたるチェックポイントを紹介します。あわせて、電線や河川、学校・病院などの公共施設周辺での飛行注意点、平行散布や枕地といった飛散防止の具体的な手法も把握できます。 補助者との連携方法、機体の取扱い、電線切断時や墜落時の緊急対応、農薬使用者としての責務や周辺作物への飛散低減対策まで、実際の散布作業に必要な安全管理の全体像を体系的に学べます。 ドローンによる農薬散布を行う操縦者・補助者や、スマート農業への参入を検討している生産者、空中散布の安全管理を体系的に学びたい農業関係者に向いています。

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野菜栽培❶ 野菜・食用作物の分類と連作障害対策の基礎知識单个视频56分钟
野菜栽培防除

野菜栽培❶ 野菜・食用作物の分類と連作障害対策の基礎知識

毎年同じ場所に同じ野菜を植えていたら、なぜか育ちが悪くなった、という経験はないでしょうか。その背景には、作物の分類や「科」の違いを知らないまま作付けしてしまうことが関係している場合があります。この講義では、食用作物と野菜がどのように分類されているかを、政府統計のデータを使いながら55分で整理します。 まず、作物を食用作物・工芸作物・飼料作物・緑肥作物・園芸作物の5つに分け、野菜はさらに果菜類・葉茎菜類・根菜類の3つに区分します。米、麦、豆、芋などの食用作物と、トマトやキャベツなどの野菜がそれぞれどこに位置づけられるかを、e-Statの農作物産出額ランキングを用いて具体的に把握できます。 続いて、作物選びに欠かせない「科」による分類を扱います。同じ科の作物を続けて栽培すると土壌病害や連作障害が起きやすくなるため、イネ科・マメ科・ナス科・ウリ科・アブラナ科など主要な科と、それぞれに属する代表的な作物を整理して覚えられます。 さらに、薬剤消毒・土壌還元消毒・熱水消毒・蒸気消毒といった土壌消毒の方法や、接木苗、水耕栽培など連作障害を避ける具体的な技術を学びます。限られた面積で栽培する場合の作付けローテーションの考え方も扱い、圃場の作付け計画に活かせる内容です。 これから就農する新規就農者、家庭菜園で野菜を育てている人、圃場の作付け計画を立てる生産者、農業を基礎から学び直したい人に向いています。

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有機農業➌ 有機農業の安全性とアレロパシー活用による栽培技術单个视频1小时21分钟
有機農業防除栽培

有機農業➌ 有機農業の安全性とアレロパシー活用による栽培技術

「有機農業」という言葉を科学的に説明できるか、そして有機農産物は本当に安全といえるのか。この2つの問いに向き合うところから講義が始まります。この講義では、植物は有機物を直接吸収できず無機物として養分を吸収するというリービッヒの無機栄養説や、日本の農林水産省と国際的なコーデックス委員会の定義の違いを80分で解説します。 有機農業という訳語が持つ誤解を整理したうえで、有機栽培と慣行栽培を比較した複数の研究をもとに、有機農産物が必ずしも栄養価が高いわけではないことを紹介します。フェノール性物質や抗酸化物質が増える一方でアレルゲンが増加する可能性や、無農薬栽培によって植物が防御反応として有害な二次代謝物質を作る場合があることも、具体的な事例を交えて説明されます。有機農産物の安全性を多角的に判断できるようになります。 最後に、講師が長年研究してきたアレロパシーと、ヘアリーベッジという牧草を使った栽培技術を紹介します。ヘアリーベッジは雑草を抑制し、窒素固定によって化学肥料の使用量を減らし、土壌病害への抵抗性を高める効果があることが分かっています。福岡正信氏の自然農法から着想を得たこの技術が、水田や果樹園、畑作物など幅広い作物で活用されている実態を学べます。 有機農業の科学的根拠を深く理解したい生産者や、減農薬・減化学肥料栽培に関心がある農家、アレロパシーや天然由来の栽培技術に興味がある方に向いています。

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有機稲作➌ 浮き草マルチを活用した水稲の不耕起自然栽培单个视频59分钟
有機農業米防除

有機稲作➌ 浮き草マルチを活用した水稲の不耕起自然栽培

稲作は他の作物に比べて労働時間も機械コストもかかると言われ、その最大の要因が除草作業です。水面を浮き草(ウキクサ)で覆ってしまえば、この除草作業そのものを省略できるとしたらどうでしょうか。この講義では、千葉県で自然栽培による稲作と観葉植物生産を行う陶先生が、浮き草をマルチ代わりに使う水稲栽培の方法を58分で解説します。 冬期淡水によって浮き草の植芽を早く発芽させ、田植え前に水面をカーペット状に覆う仕組みや、アオウキクサとウキクサの遮光率・光質の違い、浮き草が雑草の発芽を抑える効果を土壌サンプルで検証したデータを紹介します。浮き草がなぜ雑草を抑えられるのかが理解できるようになります。 あわせて、浮き草が稲の生育とともに枯れて溶け、窒素として供給される仕組みや、水温・酸素濃度への影響も実測データをもとに説明します。苗を使わずに鉄コーティングした種もみを浮き草の上に直播きする方法や、中古の袋取りコンバインを使った低コストな収穫方法も紹介され、機械投資を抑えながら小規模でも収益性を高める工夫が分かるようになります。 最後に、山間部の休耕田(谷津田)を活用した稲作の可能性と、有機稲作の今後の課題にも触れます。 有機・自然栽培で稲作を始めたい新規就農者や、除草剤を使わない雑草対策を知りたい人、小規模・省力で稲作コストを抑えたい生産者に向いています。

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野草と雑草❶ 雑草とは何か 定義・分類・生態から学ぶ基礎知識单个视频1小时14分钟
有機農業防除栽培

野草と雑草❶ 雑草とは何か 定義・分類・生態から学ぶ基礎知識

畑や庭に生えてくる草を見て、これは雑草なのか、それとも野草なのか迷った経験はないでしょうか。同じ「草」でも、呼び方によって扱い方の姿勢が変わってきます。この講義では、その境界線がどこにあるのかを74分で整理します。 前半では、工事苑の辞書的定義やアメリカ雑草学会の定義、日本の研究者による定義を比較しながら、雑草を人間の生活圏で許可なく生育する植物として位置づけていきます。東京農工大学でアレロパシーを研究してきた藤井教授が案内役を務め、野草は雑草ではないという整理の軸がどこにあるのかが見えてきます。 続いて、雑草が生まれる背景を先駆種・随伴雑草・擬態雑草・作物からの逸脱という4つの起源に分け、ヒエの仲間やシナダレスズメガヤなどの具体例で理解を深めます。あわせて、コドラート法やポイント法という現地調査の手順と、被度と草丈から算出するMDR(乗算優先度)という指標を扱い、雑草の量を数字で捉える方法が身につきます。 さらに、肥料を好む、作物に擬態する、休眠性がある、踏みつけに強い、繁殖力が強いといった耕地雑草に共通する特徴や、脱塵性や耐久性といった環境雑草特有の性質を整理します。雑草の強みを理解したうえで、防除の考え方を組み立てられるようになります。 有機農業に取り組む生産者さん、雑草防除の基礎を体系的に学びたい方、農業を学ぶ学生・研究者、新規就農を目指す方に向いています。

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有機稲作❶ 水稲有機栽培における雑草防除の基本と8つの実践技術单个视频57分钟
有機農業米防除

有機稲作❶ 水稲有機栽培における雑草防除の基本と8つの実践技術

除草剤を使わずに稲を育てたいと思っても、田んぼの雑草は放っておくと年々確実に増えていきます。病気や害虫のように年によって発生が変わるわけではないため、有機栽培では雑草防除がいちばんの壁になりがちです。この講座では、山形県の農業試験場で長年有機栽培の雑草防除を研究してきた講師が、その実践技術を57分で解説します。 まず、水田で問題になりやすいヒエ類・コナギ・ホタルイ類・オモダカという代表的な雑草を取り上げ、それぞれの特徴と防除の難しさを整理します。除草剤が普及する前の手作業や熊手による除草の歴史もたどりながら、有機栽培の雑草防除に求められる6つの条件を確認します。雑草防除がなぜ有機栽培最大の技術課題なのかが理解できるようになります。 続いて、歩行型除草器、常用除草機、紙マルチ田植機、コイやアイガモを使った生物的防除、深水管理、濁水管理、自走除草ロボットという、除草剤を使わない8つの防除法を、試験データや映像を交えて一つずつ紹介します。それぞれの仕組みと長所・短所が分かるようになります。 最後に、自分の労働力や面積、土壌条件、雑草の発生状況に応じて防除法を選ぶ考え方と、山形県の農業情報サイトで公開されている防除法検索システムの使い方を紹介します。自分の田んぼに合った防除法を選べるようになります。 有機栽培で水稲を始めたい新規就農者や、除草剤の使用を減らしたい稲作農家、家庭菜園や小規模での米づくりに関心がある人に向いています。

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農薬について❷ 農薬の剤形・抵抗性・登録制度・残留基準の基礎单个视频1小时32分钟
農薬防除

農薬について❷ 農薬の剤形・抵抗性・登録制度・残留基準の基礎

同じ銘柄の農薬でも、剤形が違うだけで使える作物が変わることがあると聞いて、驚く人は少なくありません。この講義は「農薬について」シリーズの2本目で、農薬の剤形から抵抗性、登録制度、残留基準までを92分で扱います。 農薬がなぜ有効成分だけでなく様々な補助成分とともに製剤化されるのかを説明したうえで、粉剤・粒剤・水和剤・乳剤・燻蒸剤・ジャンボ剤といった剤形ごとの特徴と、粉剤で問題になりやすいドリフトなどの注意点、転着剤やアジュバントを使った散布液の調整方法を理解できます。 同じ農薬を使い続けると効かなくなる「抵抗性」が、個体ではなく集団単位で発達していく仕組みと、発達を抑えるための国際的な作用機構コードであるRACコード、それを使ったローテーション散布の考え方を学べます。 農薬取締法をはじめとする関連法規と登録制度の流れ、ラベル表示の見方を確認したうえで、残留農薬基準が動物実験による許容量の推定から複数作物の摂取量を積み上げる考え方まで、順を追って理解できます。 これから農薬について体系的に学びたい新規就農者や、農薬の安全な使い方や法規制を確認したい生産者、防除指導に携わる営農指導員・普及員、農薬の登録制度や残留基準の仕組みを知りたい方に向いています。

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総合防除❶ 総合防除(IPM)入門:言葉の意味と防除法の4分類单个视频1小时1分钟
防除栽培

総合防除❶ 総合防除(IPM)入門:言葉の意味と防除法の4分類

農薬をいつ、どのくらい使えばよいのか、判断に迷ったことはないでしょうか。この講義では、総合防除(IPM)の基本的な考え方を60分で学びます。元県職員で、野菜栽培の研究機関や農業後継者を育てる教育機関に長年携わってきた中原正一教授が講師を務めます。 前半では、IPMという言葉がIntegrated(統合した)・Pest(有害生物)・Management(管理)という3つの単語から成り立っていることを、身近な例を交えながら学びます。あわせて、農林水産省による「総合的病害虫・雑草管理」という定義と、この講座で「総合防除」という訳語を使う経緯も紹介され、IPMの考え方の土台がつかめるようになります。 後半では、防除の実践方法を耕種的・生物的・物理的・化学的の4つに分類して整理します。健全な種苗の選定や輪作、堆肥による土づくりといった日常の栽培管理から、天敵やフェロモン剤の活用、防虫ネットや熱消毒、紫外線カットフィルムなどの物理的手法、土壌消毒や予防散布といった化学的手法まで、具体例を通じて分類ごとの違いを説明できるようになります。 さらに、闇雲に農薬を使うのではなく、日々の観察や発生予察情報をもとに防除の必要性を判断する視点、ドローンによるリモートセンシングやローテーション防除で農薬の使用量を抑える工夫も学べます。 農薬の使い方や散布のタイミングに悩んでいる生産者、これから就農を目指し病害虫対策の基礎を体系的に学びたい人、家庭菜園や自家用の畑で病害虫トラブルを減らしたい人、環境や資材コストに配慮した栽培管理を実践したい生産者に向いています。

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総合防除❷ 総合防除(IPM)実践編:現場の取り組み事例と防除判断のポイント单个视频1小时10分钟
防除野菜施設園芸

総合防除❷ 総合防除(IPM)実践編:現場の取り組み事例と防除判断のポイント

総合防除の考え方は分かっても、実際の産地でどう使われているのかは気になるところです。この講義では、総合防除(IPM)の実践事例を70分で学びます。前編でIPMの意味と耕種的・生物的・物理的・化学的という4つの分類を解説した中原教授が、産地の取り組み事例と自身の経験談を通じて考え方を掘り下げます。 前半では、農林水産省が公表した九州農政局管内の事例として、鹿児島県指宿地域の露地オクラ栽培と、長崎県壱岐地域のアスパラガスのハウス栽培を紹介します。ソルゴを間作して土着の天敵を呼び込む方法や、防虫ネットとUVカットフィルムを組み合わせたハウス管理など、複数の防除法を組み合わせて農薬散布回数を半分程度まで減らせた実例から、組み合わせの発想を学べます。 後半では、中原教授自身の経験談を紹介します。平成5年の記録的な冷夏でトマトの疫病が広がった際、ハウス栽培では露地栽培より被害を抑えられたという経験や、自宅の屋根裏に巣を作られたスズメバチを捕獲器と駆除エサで防いだ体験談を通じて、防除のタイミングを判断することの重要性が伝わります。 最後に「病気は予防、害虫は発生初期の防除が大切」という言葉を軸に、病害虫の生理生態や気象条件、発生予察情報を総合的に判断する力が必要であることをまとめます。 総合防除(IPM)の基本1を受講し具体的な実践事例を知りたい人、露地栽培やハウス栽培で農薬の使用回数を減らしたい生産者、新規就農を目指していて防除の判断基準を学びたい人、家庭菜園や自宅周辺の害虫対策に関心がある人に向いています。

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作物の病気や害虫❷ 植物の病気と害虫を見分ける ウイルス・細菌・カビと代表的な害虫の基礎知識单个视频1小时32分钟
防除栽培野菜

作物の病気や害虫❷ 植物の病気と害虫を見分ける ウイルス・細菌・カビと代表的な害虫の基礎知識

葉が変色した、虫に食われた跡がある。見た目だけでは病気なのか害虫の仕業なのか判断がつかないことがあります。この講義では、病気を引き起こす病原体や代表的な害虫の見分け方を91分で解説します。前編の栽培管理上の要因を踏まえた後編です。 病気を引き起こす病原体に焦点を当て、ウイルス、バクテリア(細菌)、カビという3つのグループの特徴を、細胞の有無や増殖方法の違いから解説します。ウイルスがなぜ生物ではないとされるのか、なぜ農薬が効かないのか、アブラムシなどの害虫がどのようにウイルスを媒介するのかを理解できます。続いて、モザイク病や萎縮病、軟腐病、うどんこ病、疫病など代表的な病気を、症状のイラストとともに紹介し、病原体が付着してから増殖するまでの生活環という視点も説明します。 後半では害虫に話題を移し、節足動物(昆虫・ダニ)、線形動物(センチュウ)、軟体動物(ナメクジなど)という分類と、サナギを経て姿を変える変態と経ずに育つ変態による食性や生息場所の違いを解説します。そのうえで、アブラムシ、アザミウマ、カメムシ、ウリハムシ、ネキリムシなど現場でよく見られる害虫を被害の見た目とともに紹介します。 病気と害虫のどちらも、実際の症状を写真やイラストで確認しながら特徴をつかめる内容で、今後の防除や栽培管理を考えるうえでの土台となる知識が身につきます。 これから就農する予定で病害虫の基礎から学びたい人や、家庭菜園で葉の変色や虫食いに悩み原因を見分けたい人、すでに栽培していて病気と害虫の被害を区別できず対策に迷う人、病害虫対策の前提となる生物学的な知識を整理し直したい人に向いています。

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有機農業➌ 有機農業の雑草防除 ― 除草剤の歴史から生態的防除まで单个视频1小时9分钟
有機農業防除米

有機農業➌ 有機農業の雑草防除 ― 除草剤の歴史から生態的防除まで

田んぼの雑草対策と聞くと除草剤を思い浮かべがちですが、その除草剤が使われる前は、人はどうやって雑草と向き合っていたのでしょうか。この講義では、農学博士である藤井教授が有機農業における雑草防除法を69分で解説します。 播磨風土記に記された敷草(しきくさ)の逸話から始まり、江戸時代のガンヅメや田打車といった除草道具、戦後に普及した2,4-D・PCP・CNPなどの除草剤の変遷を、歴史をたどりながら整理します。除草剤の導入によって水田の雑草がどう変化したか、そして現在問題になっているキシュウスズメノヒエなどの多年生雑草、先祖返りで生じる雑草イネ、グリホサートなど除草剤への抵抗性を持つ雑草の増加についても、具体的なデータとともに紹介され、日本の雑草防除の変遷を理解できるようになります。 あわせて、アイガモロボや水田養鯉、ホウネンエビといった有機農業で使われてきた物理的・生物的防除法の実例と、それぞれの利点・欠点も取り上げます。後半は、藤井教授自身が長年研究してきたヘアリーベッチを使った生態的防除法が中心で、アレロパシー物質シアナミドの発見や、共生する微生物が作る抗生物質オカラミンの発見といった研究の経緯、秋田県や兵庫県での農家による実践例まで、研究と現場の両方の視点から理解が深まります。 除草剤に頼らない稲作・畑作を目指す新規就農者や、すでに有機農業に取り組んでおり雑草対策の選択肢を増やしたい生産者、除草剤の歴史や抵抗性雑草の問題を体系的に学びたい人に向いています。

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有機農業➍ 有機農業の基礎技術:輪作・堆肥・緑肥とアレロパシーの活用法单个视频1小时9分钟
有機農業栽培防除

有機農業➍ 有機農業の基礎技術:輪作・堆肥・緑肥とアレロパシーの活用法

同じ畑で同じ作物を作り続けると、なぜ生育が悪くなるのか気になったことはないでしょうか。輪作や堆肥、緑肥といった昔からの技術には、それぞれ理由があります。この講義では、鯉淵学園の藤井教授が有機農業の4つの基礎技術、輪作・堆肥・緑肥・アレロパシーについて68分で解説します。 輪作が連作障害を防ぐ仕組みや、水田農業が連作を続けても障害が起きにくい理由、完熟した堆肥と未分解の有機資材の違いなど、土づくりの基本を学べます。特に緑肥(カバークロップ)の活用に多くの時間を割き、ヘアリーベッジという植物を使った雑草抑制技術を詳しく取り上げます。福岡正信氏の自然農法との関係や、静岡県の農場で堆肥から緑肥へ切り替えた事例、愛媛県や高知県の農家がヘアリーベッジを導入して収益を伸ばした実例を通じて、現場での活用方法が具体的に分かるようになります。 後半では、植物が持つ化学物質によって他の生物に影響を与える「アレロパシー」という現象の仕組みと、有機農業への応用を解説します。講師自身が発見したムクナ(八升豆)のL-ドーパ成分や、ヒガンバナ・蕎麦・雑穀に含まれる成分の働きを通じて、植物の防御機能を利用した無農薬・無化学肥料の栽培技術が身につきます。 除草剤を使わずに雑草管理をしたい有機農業・自然農法の生産者や、緑肥の導入を検討している農家、連作障害対策を学びたい新規就農者に向いています。

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野草と雑草❷ 有機農業の雑草防除入門:除草機械からヘアリーベッジまで单个视频1小时32分钟
有機農業防除米

野草と雑草❷ 有機農業の雑草防除入門:除草機械からヘアリーベッジまで

除草剤を使わずに雑草を抑えたいが、機械も生き物もカバークロップも情報が多すぎてどれを選べばいいか分からない、という生産者は少なくありません。この講義は有機農業における雑草防除法をテーマにしたシリーズの第2回で、実際に使われている防除法を92分で紹介します。 物理的防除法として、カブマ除草機やウィードマン、GPSで田んぼを自動走行するアイガモロボなどの除草機械を取り上げ、それぞれの除草の仕組みと価格帯、導入に向く経営規模を理解できます。 生物的防除法として、アイガモ農法や水田養魚、スクミリンゴ貝やカブトエビの利用とその課題を把握したうえで、講師が長年研究してきた生態的防除法、特にカバークロップのヘアリーベッジについて詳しく学べます。 ヘアリーベッジがなぜ雑草を抑えられるのか、その鍵となるアレロパシー成分シアナミドの発見の経緯や、土壌の健全性を高める新物質オカラミンの働きを、研究者自身の体験を交えて知ることができます。自分の作物や経営規模に合った雑草防除法を選ぶための判断材料が得られます。 水稲や果樹で有機栽培に取り組む生産者や、除草剤に頼らない栽培方法を探している農家、新規就農や半農半Xで雑草対策に悩む人、カバークロップの活用を検討している生産者に向いています。

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