肥料の農業動画・オンライン講座

土壌の性質と肥料Ⅱ❷ 堆肥の種類・品質評価と施肥設計の実践

堆肥はとりあえず入れておけばいいと思っていないでしょうか。実は堆肥の種類や完熟度によって、畑への効果は大きく変わります。平沢講師が、堆肥を使った土づくりの実践知識を41分で解説します。堆肥がもたらす物理性・生物性・化学性の改善効果を整理したうえで、バーク堆肥・牛糞堆肥・鶏糞堆肥それぞれの特徴と選び方を、炭素率(CN比)の違いを軸に比較します。堆肥化という工程がなぜ必要なのか、完熟堆肥をどう見極めるかについても、匂いを嗅ぐ・触ってみる・水につけてみるといった具体的な確認方法を交えて説明し、堆肥の成分表示の読み方や農林水産省の施用基準を踏まえた投入量の目安もつかめます。後半では、堆肥に含まれる窒素・リン酸・カリを化学肥料の削減に活かす、肥料効果を考慮した施肥の考え方を、有効化率を使った計算例とともに解説します。堆肥は土づくり資材であると同時に肥料でもあるという視点を持つことで、過剰施肥や環境負荷を避けながら堆肥を活用できるようになります。最後に、堆肥の利用に関するよくある誤解を整理し、適正な使用量を守ることの重要性を確認して、土壌の性質と肥料・土づくり編の総まとめとします。堆肥を使った土づくりを実践したい生産者や、家畜糞堆肥の適正な施用量を知りたい人、有機物を使った施肥設計を学びたい新規就農者、堆肥の品質を購入時に見極めたい人に向いています。

公益財団法人　鯉淵学園

¥3,500（税込）

1時間23分

農業と気象❷ 植物のストレス応答から理解する農業気象の基礎

暑さや乾燥で作物がしおれたとき、植物の中で何が起きているのか気になったことはないでしょうか。この講義では、植物のストレス応答から理解する農業気象の基礎を83分で学びます。まず、乾燥ストレスに対する気孔の開閉や根の伸長、クチクラ層や毛状突起の役割、光ストレスに対する葉緑体の逃避反応や集合反応、フィトクロムによる光の感知の仕組みを学びます。温度ストレスによるタンパク質の変性とシャペロンの働き、低温・凍結への耐性(過冷却、細胞外凍結)にも触れ、環境の変化に植物がどう反応しているかを細胞レベルで理解できるようになります。続いて、水ストレスと飽差の関係、栄養ストレスとリービヒの最小律、塩ストレスと金属ストレス、振動や音による刺激への反応まで、幅広いストレス要因を順番に整理します。栽培管理そのものが植物にとってストレスになりうることを踏まえ、お茶の根切りのように意図的にストレスを与える農作業の例も学び、ストレス要因ごとの原因を考えられるようになります。植物の反応を理解したうえで、それぞれの現場に合った管理方法を考えるための土台が身につきます。農業気象や植物生理の基礎を体系的に学びたい方、露地・施設栽培で気象への対応を判断する生産者さん、高温・乾燥・低温などの生育障害対策を検討している方に向いています。

公益財団法人　鯉淵学園

¥3,500（税込）

50分

土づくりの実際❶ 畑の土づくり実践:地形・作土・土壌診断から堆肥・緑肥の活用まで

この畑は水はけが良いのか悪いのか、掘ってみないと分からない。そんな不安を抱えたまま畑を選んでいないでしょうか。この講義では、畑の土づくりの実践方法を50分で解説します。畑の地形観察や水はけの確認方法、作土(さくど)の深さのチェック方法を実演を通して学べます。園芸用支柱を使った簡易診断と、正式な土壌断面調査のやり方を具体的に解説し、自分の畑を自分の目で診断できるようになります。砂と粘土の割合を判定する土性診断や、ロータリー・プラソイラ・プラウ・サブソイラ・トレンチャーといった耕うん機械の特徴と使い分けも紹介します。目的に応じてどの機械を選べばよいかが分かるようになります。牛糞堆肥の発酵状態の見極め方や、ソルゴウなどの緑肥を使った土づくりの方法も扱います。有機物が分解されて腐植となり、粘土と結合して団粒構造を作ることで、根が張りやすい柔らかい土になる仕組みも理解できます。最後に、土壌診断のサンプル採取方法と診断結果の読み方、物理性の改良から化学性の診断へと進める土づくりの手順をまとめます。畑選びの際の水はけの見極め方としても役立ちます。これから畑を借りて新規就農を考えている人や、家庭菜園や自給用の畑で土づくりを見直したい人、稲作から野菜・畑作へ転換を検討している農家、土壌診断の見方を基礎から学びたい人に向いています。

公益財団法人　鯉淵学園

¥3,500（税込）

1時間36分

有機農業➌ 有機物と微生物で土をつくる有機農業の施肥設計

有機肥料をまいても、なぜ作物にきちんと届くのか説明できるでしょうか。土の中の微生物がどう働いているかを知らないまま経験と勘だけで施肥を続けていると、量や時期の判断に迷う場面が出てきます。この講義では、有機農業における施肥の考え方を土壌の健全性という切り口から95分で解説します。作物の生育には根が養分を吸収できる健全な土壌が欠かせず、その健全性は物理性・化学性・生物性の3つの観点から総合的に診断する必要があることを説明します。家畜糞尿や藁類、有機質肥料など有機物の種類ごとの養分特性や炭素率(C/N比)の違い、土壌中の微生物がそれらをどう分解し作物が吸収できる形に変えていくのかを、具体的な試験データとともに紹介します。細菌・糸状菌・放線菌の働きの違いや、窒素の無機化と地力窒素の仕組み、堆肥やぼかし肥料の作り方と適正な施用量も扱われ、土づくりを科学的な根拠に基づいて組み立てられるようになります。さらに、土壌病原菌の密度と連作障害の関係や、30年以上にわたる有機物連用試験の結果、内生菌が農産物の香りや品質に与える影響も紹介され、土づくりを長期的な視点で捉えられるようになります。有機農業に取り組む生産者や、施肥設計の科学的根拠を学びたい方、土づくり・堆肥の使い方を見直したい方に向いています。

公益財団法人　鯉淵学園

¥3,500（税込）

48分

土壌の性質と肥料Ⅱ❶ 土づくりの基本と有機物の種類・効果・注意点

同じ畑なのに、去年より収穫が落ちてきた気がする。そんなとき見直したいのが、作物が育つ土台となる「土づくり」です。この講義では、土づくりの基本を48分で解説します。土には物理性・化学性・生物性という3つの性質があり、この3つが整った土が地力のある土壌と呼ばれること、また作物の根が自由に伸びるために必要な有効土層の考え方から説明します。自然の野山では肥料を与えなくても植物が育つのに対し、畑では収穫や耕うんによって有機物が失われ続けるため、意識的に有機物を補給する必要があることを、自然土壌と農地土壌の違いから理解できます。あわせて、有機物を理解するうえで欠かせない指標であるCN比(炭素窒素比)について、値が小さいほど肥料効果が高く、大きいほど土づくり効果が高いという関係を学びます。有機物の種類を素材有機物・堆肥・有機質肥料・緑肥作物の4つに整理し、それぞれの特徴や畑での活用事例もつかめます。特に堆肥は牛糞・豚糞・鶏糞など畜種によって物理性改善効果と肥料効果のバランスが異なる点、緑肥作物は導入目的によって選ぶ種類が変わる点を扱います。最後に、有機物の使い方を誤った場合に起こる濃度障害や窒素飢餓などの生育障害を具体的に取り上げ、未熟堆肥・中熟堆肥でも土の中での発酵期間を確保すれば問題なく使えることが分かります。土づくりの基礎から学びたい新規就農者や、有機物や堆肥の選び方を体系的に知りたい生産者、緑肥作物の導入を検討している方、家庭菜園で土づくりを実践したい方に向いています。

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¥3,500（税込）

55分

土壌の性質と肥料❶ 土壌の基礎知識 ― 種類・構成と良い土に欠かせない3つの性質

畑の土を触ってみて、これが良い土なのか悪い土なのか、判断に迷ったことはないでしょうか。この講義では、農業の土台となる土壌について基礎から54分で解説します。「土」と「土壌」という言葉の違いから話が始まり、植物の生育に必要な5つの要素、世界と日本の土壌の分類、土壌を構成する固体・水・空気の3要素、粒の大きさによる土性の分類までを扱います。土の色から読み取れる情報(黒い土は有機物が多い、赤い土は水はけが良い、青灰色の土は水はけが悪いなど)も紹介され、土を見る目が養えます。続いて、作物の生育に適した土壌が備えるべき「物理性」「化学性」「生物性」という3つの性質を順に解説します。物理性では団粒構造が水はけと水持ちを両立させる仕組み、化学性では必須元素やpH、CEC(保肥力)といった土壌診断の基本指標、生物性では土壌動物・土壌微生物の役割を取り上げ、良い土壌の条件を体系的に理解できます。講義の後半では、実際に畑を掘って土壌断面を観察する方法や、生えている雑草の種類から土壌の状態を推測する方法など、分析機器がなくても現場で土を診断できる具体的な手法を紹介します。手元に機材がなくても、自分の畑の状態を見極められるようになります。新規就農を検討している人や、家庭菜園で野菜作りを始めたい人、土作りの基礎を体系的に学び直したい生産者、半農半Xなど小規模で農業を始めたい人に向いています。

公益財団法人　鯉淵学園

¥3,500（税込）

52分

土壌の性質と肥料❷ 肥料の基礎知識と選び方:種類の分類から施肥量の計算まで

肥料袋の裏面にびっしり書かれた数字や記号を見て、どれを選べばいいのか分からなくなったことはないでしょうか。この講義では、作物栽培に欠かせない肥料の基礎から実践までを51分で解説します。肥料がなぜ必要なのかという基本から入り、必須元素の中でも特に重要な窒素・リン酸・カリウムという肥料の3要素それぞれの役割を、葉肥・花肥・根肥という呼び方とあわせて説明します。続いて、肥料の品質の保持等に関する法律にもとづく肥料の分類を扱い、単肥、複合肥料(化成肥料・配合肥料)、有機質肥料、特殊肥料(堆肥)それぞれの特徴と使い分け、粉状・粒状・液状といった形態、速効性・緩効性・遅効性といった効き方の違いを理解できます。後半では、実際の肥料袋を使って表示の読み方を解説します。生産業者保証票に記載された登録番号や肥料の名称、保証成分量の見方、水溶性・く溶性・苦溶性といった溶解性の違い、使用期限の考え方までを具体的につかめます。最後に、都道府県ごとの施肥基準の調べ方と、成分表示から必要な肥料の量を求める肥料計算の方法を、実際の計算問題を使って練習します。肥料の種類や成分表示は複雑に見えますが、仕組みを理解すれば自分の畑や育てたい作物に合った肥料を選べるようになります。これから就農を目指している人や、家庭菜園やプランターで野菜を育てている人、肥料袋の表示の見方が分からずどの肥料を選べばよいか迷っている人、半農半Xやこれから栽培を始めたい人に向いています。

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¥3,500（税込）

#肥料

土壌の性質と肥料Ⅱ❷ 堆肥の種類・品質評価と施肥設計の実践

農業と気象❷ 植物のストレス応答から理解する農業気象の基礎

土づくりの実際❶ 畑の土づくり実践:地形・作土・土壌診断から堆肥・緑肥の活用まで

有機農業➌ 有機物と微生物で土をつくる有機農業の施肥設計

土壌の性質と肥料Ⅱ❶ 土づくりの基本と有機物の種類・効果・注意点

土壌の性質と肥料❶ 土壌の基礎知識 ― 種類・構成と良い土に欠かせない3つの性質

土壌の性質と肥料❷ 肥料の基礎知識と選び方:種類の分類から施肥量の計算まで

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