施設園芸の農業動画・オンライン講座

ハイテク施設❶ イオンアグリ創造に学ぶ次世代施設園芸とハイテク農業の実践

大手流通グループが自社で農場を運営していると聞いて、どんな技術を使っているのか気になったことはないでしょうか。大塚講師が、次世代の施設園芸に必要な技術と考え方を46分で解説します。イオンアグリ創造株式会社研究開発本部に所属する大塚講師が、同社が運営する大規模施設園芸拠点でのトマト生産を題材に解説します。イオンアグリ創造は全国21カ所・約400ヘクタールの直営農場を持つイオングループの農業法人で、農林水産省が全国10カ所に整備した次世代施設園芸モデル拠点の一つを埼玉県で運営しています。低段密植栽培や少量培地栽培、人工光だけで管理する育苗施設、ICTによる環境制御システムなど、大玉トマトを周年安定生産するための具体的な栽培技術がつかめます。あわせて、木質バイオマス暖房やヒートポンプに頼らない夏の暑さ対策、トマトの残さを堆肥や液肥として地域で循環させる取り組みなど、コストと環境負荷の両方を抑える工夫も理解できます。さらに、グローバルGAP認証を組織的な人材育成や経営改善のツールとして活用する考え方、施設園芸分野における温室効果ガス排出量の実態と、木質バイオマスやバイオガス発電の廃熱・CO2を利用したエネルギーマネジメントの実証事例も取り上げます。大規模な農業法人が施設や技術にどう投資し、持続可能な収益性を確保しようとしているのかを、経営と現場の両面からつかめます。施設園芸やハウス栽培に興味がある生産者や、大規模農業法人での就農・転職を考えている人、スマート農業や環境制御技術を学びたい人、農業経営でのGAP認証活用を検討している人に向いています。

公益財団法人　鯉淵学園

¥3,500（税込）

1時間15分

施設園芸基礎❶ 施設園芸の基礎知識:ハウスの構造・栽培方式・環境制御を学ぶ

ハウスといっても、ガラス温室とビニールハウスでは何が違うのか、説明できるでしょうか。この講義では、施設園芸の基礎知識を体系的に75分で解説します。日本の野菜の多くが海外から伝わったものであることや、地域ごとの気候差が産地形成にどう影響してきたかを解説し、産地リレーや指定野菜制度など安定供給の仕組みを理解できます。続いて、露地栽培と施設栽培それぞれのメリット・デメリットを比較しながら、ハウス(施設)の役割と目的を整理します。ガラス温室とプラスチックハウスの違い、間口・軒高・棟・合掌といった各部の名称、両屋根型やフェンロー型など形状の種類、独立基礎や布基礎といった基礎の違いも図とあわせて学べます。栽培方式については、土耕・養液土耕・養液栽培(水耕・固形培地耕・噴霧耕)の仕組みと使う肥料成分の違いを解説します。さらに換気の目的や自然換気・強制換気の違い、保温と暖房の考え方、被覆資材の張り方、ハウスの向きの決め方についても取り上げ、施設の温度管理の考え方を理解できます。最後に、施設を導入する前にまず何を・いつ・どこに売るのかを考える重要性に触れ、設備投資の判断軸を示して締めくくります。産地戦略や出荷先まで踏まえた施設選びの視点が身につきます。これから施設園芸を始めたい新規就農者や、露地栽培からハウス栽培への転換を検討している生産者、ハウスの構造や設備投資の基礎を学びたい方、農業関連企業で施設園芸に関わる担当者に向いています。

公益財団法人　鯉淵学園

¥3,500（税込）

1時間18分

施設園芸基礎❷ 施設園芸の被覆資材とマルチ選び、収穫後の鮮度保持技術まで学ぶ講座

ハウスの外張りや内張り、マルチをどれにするか、カタログを前に迷った経験はないでしょうか。素材ごとに求められる性能が違うのに、なんとなく選んでしまうと、保温性や耐候性で後悔することがあります。この講義では、施設園芸で使う被覆資材とマルチの選び方を78分で解説します。まず外張り・内張り・マルチ・遮光・ベタ掛けなど用途ごとに求められる光の透過性、保温性、耐候性、機械的な強度の違いを整理し、ガラス、硬質板、軟質フィルム(農ビ)、ポリオレフィン系フィルム(PE・EVA・PO)、硬質フィルム(PET・フッ素樹脂)といった資材ごとの特徴と耐用年数を紹介します。資材選びの判断基準が具体的につかめるようになります。続いて、うねの肩幅や高さからマルチの規格(幅)を計算する方法や、透明・黒・シルバーなど色による遮光効果・保温効果の違い、ベタ掛け資材やトンネル支柱、寒冷紗(遮光ネット)の使い分けを目的別に解説します。現場ですぐに資材を選べるようになります。後半は収穫後の鮮度管理です。呼吸・蒸散・エチレンによる追熟など鮮度が低下する仕組みを踏まえ、予冷・保冷の方法(強制通風、差圧予冷)や品目ごとの保存温度、OPPやポリエチレンなど機能性包装フィルムの選び方を扱い、収穫から出荷までの鮮度管理を判断できるようになります。施設園芸をこれから始めたい新規就農者、資材選びの基準を整理したい生産者、収穫後の鮮度保持や出荷方法を見直したい生産者、農業資材について基礎から学びたい人に向いています。

公益財団法人　鯉淵学園

¥3,500（税込）

53分

作物栽培❶ イチゴとキュウリの栽培基礎知識

スーパーの棚に並ぶいちごの品種がいつの間にか変わっていたり、きゅうりの苗に別の植物が接がれていたりすることに気づいたことはないでしょうか。この講義では、日本の野菜生産額で上位に入るいちごときゅうりという2品目の基礎知識を53分で解説します。いちごは南米チリと北米バージニアの交雑種を原産地とし、日本へ伝わった歴史や、生育に適した温度・光条件、秋の低温短日によって花芽分化や休眠が起こる仕組みを取り上げます。促成・半促成・露地・四季成りといったハウスを使った作型の違いも整理し、栽培方式ごとの考え方を理解できるようになります。栃木県・福岡県・熊本県を中心とした都道府県別の生産動向とあわせて、女峰・豊の香からとちおとめ、そして現在主流のとちあいかへと移り変わった品種開発の歴史を、講師自身が試食した際の思い出を交えて紹介します。品種と産地がどのようにつながってきたかを把握できます。後半はきゅうりを取り上げ、インドヒマラヤ山麓を原産地とする伝播の経緯や生育に適した環境条件、宮崎県・群馬県を中心とした夏秋きゅうりと冬春きゅうりの産地の違いを解説します。カボチャを台木とした接ぎ木栽培の仕組みと、ブルームレス台木が消費者の購買行動をきっかけに急速に普及した経緯を、講師自身の研究経験を踏まえて理解できます。いちご・きゅうり栽培を検討している新規就農者や、品種選定や産地の動向を学びたい生産者、農業普及指導員・研究員、家庭菜園でいちご・きゅうりを育てたい人に向いています。

公益財団法人　鯉淵学園

¥3,500（税込）

1時間10分

総合防除❷ 総合防除(IPM)実践編:現場の取り組み事例と防除判断のポイント

総合防除の考え方は分かっても、実際の産地でどう使われているのかは気になるところです。この講義では、総合防除(IPM)の実践事例を70分で学びます。前編でIPMの意味と耕種的・生物的・物理的・化学的という4つの分類を解説した中原教授が、産地の取り組み事例と自身の経験談を通じて考え方を掘り下げます。前半では、農林水産省が公表した九州農政局管内の事例として、鹿児島県指宿地域の露地オクラ栽培と、長崎県壱岐地域のアスパラガスのハウス栽培を紹介します。ソルゴを間作して土着の天敵を呼び込む方法や、防虫ネットとUVカットフィルムを組み合わせたハウス管理など、複数の防除法を組み合わせて農薬散布回数を半分程度まで減らせた実例から、組み合わせの発想を学べます。後半では、中原教授自身の経験談を紹介します。平成5年の記録的な冷夏でトマトの疫病が広がった際、ハウス栽培では露地栽培より被害を抑えられたという経験や、自宅の屋根裏に巣を作られたスズメバチを捕獲器と駆除エサで防いだ体験談を通じて、防除のタイミングを判断することの重要性が伝わります。最後に「病気は予防、害虫は発生初期の防除が大切」という言葉を軸に、病害虫の生理生態や気象条件、発生予察情報を総合的に判断する力が必要であることをまとめます。総合防除(IPM)の基本1を受講し具体的な実践事例を知りたい人、露地栽培やハウス栽培で農薬の使用回数を減らしたい生産者、新規就農を目指していて防除の判断基準を学びたい人、家庭菜園や自宅周辺の害虫対策に関心がある人に向いています。

公益財団法人　鯉淵学園

¥3,500（税込）

#施設園芸

ハイテク施設❶ イオンアグリ創造に学ぶ次世代施設園芸とハイテク農業の実践

施設園芸基礎❶ 施設園芸の基礎知識:ハウスの構造・栽培方式・環境制御を学ぶ

施設園芸基礎❷ 施設園芸の被覆資材とマルチ選び、収穫後の鮮度保持技術まで学ぶ講座

作物栽培❶ イチゴとキュウリの栽培基礎知識

総合防除❷ 総合防除(IPM)実践編:現場の取り組み事例と防除判断のポイント

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