果樹の農業動画・オンライン講座

果樹栽培❶ 果樹栽培の基礎知識ー分類・生育サイクルから剪定の実践まで

庭の柿や梅を剪定してみたら、翌年ほとんど実がつかなかった。果樹は野菜と違って毎年の手入れが数年後の収穫を左右するため、なぜその剪定でよかったのか分からないまま作業を続けている人も多いはずです。この講義では、果樹栽培の基礎になる考え方を82分で解説します。まず果樹とは何かという定義から入り、落葉果樹と常緑果樹の違い、果実を構成する部位の名称、核果・液果・堅果といった分類を整理します。樹齢による生育段階や結果開始樹齢・経済樹齢の考え方、開花から結実までの1年間のサイクルと休眠のしくみも扱い、目の前の木が今どの段階にあるのかを判断できるようになります。続いて、花芽の種類と着生位置によって剪定方法が変わる理由や、自家和合・自家不和合を踏まえた受粉樹の選び方を説明します。生理落下や隔年結果がなぜ起こるのか、糖度と酸度の関係、収穫時期の見極め方にも触れ、剪定や受粉樹の選定を自分の木に合わせて考えられるようになります。最後に、切り返し・間引きといった剪定の基本技術と、主幹形・変則主幹形・開心形などの樹形の作り方を具体例とともに紹介します。これから果樹栽培を始めたい新規就農者や、家庭菜園で果樹を育てている人、剪定や整枝の基礎を学び直したい生産者、果樹園経営の基礎知識を体系的に学びたい人に向いています。

公益財団法人　鯉淵学園

¥3,500（税込）

56分

スマート農業➌ 樹液流センサーで見る植物の生理状態とスマート農業の経営視点

水やりのタイミングが合っているのか、勘に頼って不安になることはないでしょうか。この講義では、樹液流センサーをはじめとする植物生理センシング技術を55分で学びます。長くこの分野の開発と実践に携わってきた西岡講師が解説します。まず、樹液流センサーが植物の茎や枝にヒーターを巻きつけ、水が流れる際の温度分布の変化から蒸散量を計測する技術であることと、この仕組みを灌水管理や苗の品種選定にどう活用できるかを学びます。データをもとに水やりの判断ができるようになります。続いて、センシング技術を植物の健康診断に応用する「プラントヘルスケアセンシング」という考え方や、生産者の情報を消費者に届けるカカシ・ポケットマルシェの取り組みを学びます。センサー製造コストが下がってきた背景や、今後さらに普及が進む可能性も理解できるようになります。さらに、今後10年から15年で農業の担い手が減り規模拡大が避けられない状況の中で、経営者がどのような技術を取り入れるべきかを学びます。トラクターが世界に普及した歴史からアグリテックの普及に必要な仕組みを考察し、技術を導入する際にコストとベネフィットを見極める視点が身につきます。スマート農業技術の中身を具体的に知りたい人、果樹やブドウなど水管理が難しい作物の生産者、農業経営の規模拡大を見据えている人、アグリテックの事業化に関心がある人に向いています。

公益財団法人　鯉淵学園

¥3,500（税込）

1時間4分

日本の種を守ろう❶ 種子法廃止と種苗法改定で日本の種と食の安全はどうなるのか

米や大豆の種は、いったい誰がどうやって守ってきたのでしょうか。種子法の廃止や種苗法の改定によって、農家が長年当たり前にしてきた自家採種や種の入手が大きく変わろうとしています。この講義では、元農林水産大臣で弁護士の山田氏が、自身の農業経験や訴訟活動を交えながらその経緯を64分で解説します。種子法は、米・麦・大豆という主食の優良品種を都道府県が開発し、農家に安く提供することを義務づけていた法律で、2017年にTPP協定を背景に廃止されました。茨城県の農業試験場での種子生産工程を例に、優良な種子ができるまでにどれほどの手間がかかっているかがわかり、廃止後に民間企業の種子への切り替えが進んだ経緯を理解できます。政府が推奨した民間品種「みつひかり」の種子提供が突然停止された問題や、販売元の三井化学が異品種混入や発芽率の偽装表示を認めた経緯、農業競争力強化支援法による育種知見の民間提供の仕組みを具体的に把握できます。種苗法改定による自家採種禁止の制度と罰則、果樹農家など実際に影響を受けている事例を知り、種子法廃止後に35の道県で制定された種子条例など、地方自治体を通じて種と食の安全を守る取り組みの広がりを理解できます。種子法・種苗法など農業に関わる法制度を基礎から学びたい人、自家採種や種苗の権利について正しく理解したい生産者、食の安全や農業政策の動向に関心がある人、種苗をめぐる制度変化を押さえておきたい新規就農希望者に向いています。

公益財団法人　鯉淵学園

¥3,500（税込）

#果樹

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