公益財団法人 鯉淵学園的故事
學生學習「農業和食品」，思考人民和社會未來的學校
位於茨城縣水戶市的小井口學院是一所專業學習「農業」和「食品」的學校。自 1946 年開業以來，它在其悠久的歷史上培養了許多人力資源，並在日本支持與農業和食品相關的領域。即使現在，在重視我們到目前為止培養的傳統，我們也正在努力為應對不斷變化的社會做出反應的教育。
思考如何通過「農業和食物」作為一個人生活
小井口學院的主要特點是，它不僅重視了解農業、營養、食品等領域的專業知識和技術，而且還重視「如何以人身為生活」和「如何將學到的學習用於社會」。
食物對我們生活至關重要，與農業有深深聯繫。每天桌上的東西，例如米，蔬菜，水果和畜產品，都是在自然中生產的，並通過許多人的手交付給我們。
在過程中，有生產的人，加工的人，參與分銷的人，烹飪的人和吃飯的人。換句話說，思考「食物」意味著思考「農業」，「自然」，甚至「人」，「地區」和「社會」。
了解「農業」和「食品」之間的聯繫
在小井口學院，我們將獲得專門的知識和技能，同時重視「農業和食品」之間的聯繫。
通過實踐練習等實際觸摸東西，並通過自己的手動來學習，您可以獲得單獨用教科書無法獲得的經驗。
在農業中，我們知道種植作物的過程，在學習食品和營養的同時，我們會考慮食品安全和健康。因為學習意識到實際情況，知識被轉化為生命力量。
考慮「為什麼」而不是「如何」
小井口學院重視的不僅是思考「如何」，而是「為什麼」。
當然，學習如何「種植作物」和「如何製作食物」很重要。但這還不夠。
通過思考「我們為什麼要這樣做」，「我們為誰做這麼做」和「我們想用它創造什麼樣的社會」，我們可以看到我們所學到的知識和技術的意義。
培養面對社會挑戰的能力
農業和食品周圍的環境現在正在經歷了重大變化。
我們附近的地方存在各種問題，例如負責農業的工人短缺、老化、食物問題、環境問題，以及對健康的興趣增加。
為了在未來支持「農業和食品」，不僅需要擁有專門的技術，還有能夠從廣闊的角度抓住社會變化，自己思考，與周圍的人合作行動的能力是必要的。
小井口學院旨在通過專業教育發展這種能力。
以人類成長而不僅僅是專業知識，
除了農業，食品，營養等領域的知識和技術之外，通過思考與人，歷史，文化和社會的關係來作為專家和單一人成長是很重要的。
這不僅僅是「想在農業工作」或「想做與食物相關工作」的人學習的地方。
這是一個對自然和食物感興趣的人，喜歡用自己的手製作東西的人，想為社區和社會做出貢獻的人，以及想思考未來食品和農業的人，也可以找到各種可能的地方。
歷史悠久傳承的知識和技術，以及新時代所需的思維方式。
同時考慮兩者的同時，小井口學院正在發展人力資源，以支持「農業和食品」的未來。
從「農業和食品」思考未來社會
吃就是活著。支持這種食物的是農業。
學習農業和食品也是關於思考我們自己的生活和社會的未來。
小井口學院是一個學習場所，讓每個人都可以思考自己的未來，並將學到的東西與社會聯繫起來，利用「農業和食品」作為入口
