野菜ーに

关于这个领域

我们在神奈川县开成町种植在种植期间不使用农药的稀有蔬菜。我在 20 多岁时开始和父母一起去田里，现在已经过去了 20 多年。

我是如何开始这个领域的

除了在野外工作外，他们还有运动教练的资格，我亲眼目睹了学生活跃在全国比赛中。看着人们近距离成长一直是我的力量来源。在那次经历中，我开始觉得我们吃的东西对我们的身心都很重要。然后我想做对身体真正有益的蔬菜，所以我开了一个不使用杀虫剂的田地。

一次难忘的活动

这样的事情发生了。母亲的孩子说我的孩子讨厌胡萝卜，他在这里吃了胡萝卜。然后，三年后，我的小孩，当时在我肚子里，长大了，吃了同样的胡萝卜。既然有这样的时刻，我一直认为做蔬菜是件好事。

名为 Kaisei 的土地

开成町的夏天凉爽，冬天温暖。水很多，萤火虫也会出现。如果在这个领域度过的时光对来者来说能带来一点乐趣，我会很高兴。如果有什么可以触发它的东西，我将不胜感激。

我们在该领域正在做的事情

老实说，每年种植超过160个品种需要花费大量的时间和精力。在应对昆虫和天气时，这是一项稳定的工作积累，例如自己采摘和烘干种子。除草也是手工完成的，几乎没有机器。

我正在做的不仅仅是工作。他们通过考虑风的路径来决定在哪里种植，调整种群之间的间隔，因为它们在拥挤时会变硬，并通过计算昆虫的聚集方式来设计种植组合。

在阅读这片土地的环境时，我正在考虑在哪里种植哪些蔬菜，同时利用每种蔬菜的特性。哇

有些年份进展不顺利，还有很多事情很困难，因为在种植期间不使用农药。

蔬菜收获的那一刻最美味。因此，我们已经开始专注于收获体验，让人们可以当场享用新鲜采摘的食物。

从现在开始

我现在想做的是让这个田地成为人们聚集的地方。我希望能够向那些通过农业体验的人传达开成镇和这片土地的吸引力。如果这个地方能成为某人的入口，我会很高兴。