この記事では、生産者さんが安心して、想いを正しく伝えられるように、体験ページやプロフィールを書くときのポイントを紹介していきます。
「無農薬」「無化学肥料」は別の表現方法で
農林水産省の「特別栽培農産物に係る表示ガイドライン」により、「無農薬」「無化学肥料」という表示は使わないことになっています。
残留農薬がゼロだと誤解されるおそれがあるためです。
農薬を使っていない場合は「栽培期間中農薬不使用」のように表現しましょう。
化学肥料も同じ考え方で「化学肥料：栽培期間中不使用」と書きます。
「減農薬」は基準を示す
「減農薬」「減化学肥料」も、何と比べてどれだけ減らしたかを示さないまま使うことはできません。
地域の慣行栽培と比べた割合など、比較の対象と削減率をセットで伝える必要があります。
「特別栽培農産物」には条件がある
「特別栽培農産物」と名乗るには、節減対象農薬の使用回数と化学肥料の窒素成分量を、その地域の慣行レベルと比べてどちらも50％以下にする必要があります。
表示には栽培責任者と確認責任者の氏名・連絡先も添えます。片方の基準だけを満たしていても名乗ることはできません。
「有機」「オーガニック」は有機JASが必要
日本農林規格等に関する法律（JAS法）により、有機JASマークのない農産物に「有機」「オーガニック」やこれと紛らわしい表示をすることは認められていません。
有機質肥料を使っている場合でも、有機JASを取得していなければ「有機質肥料を使用しています」のような書き方にとどめましょう。
断定的な安全性表示や最上級表現は避ける
「安全」「安心」といった断定表現や、「日本一」「売上No.1」のような最上級・比較表示は、根拠を示せないと景品表示法の優良誤認表示にあたるおそれがあります。
根拠を示せない表示は、消費者庁からの是正の対象になったり、悪質なケースでは罰則の対象になったりします。実際にあったことや数字で説明できる内容にとどめ、断定を避ける言い方を選びます。
迷ったら事実をそのまま書く
表現に迷ったときは、無理に言葉を工夫しようとせず、栽培期間や方法をそのまま書く形に切り替えるのが安全です。
体験ページの内容で不安な点があれば、よくある質問もあわせて確認してみてください。
これから生産者さんとして登録する方は、生産者さんとして登録するから始められます。