수확 체험일손 돕기

귀여운 버섯을 만나러 갈게요!이바라키 버섯 농장에서 수확 및 농사 체험 (기념품 포함)

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표고버섯과 목이버섯이 자라는 모습을 본 적이 있습니까?

유기농 영양원을 이용해 균층에서 표고버섯을 재배하는 '머쉬룸 노고엔'에서는 곰팡이층에서 자란 표고버섯과 목이버섯 (검은 목이버섯, 흰목해파리) 을 직접 손으로 수확할 수 있을 뿐만 아니라, 진균대 만들기 체험, 버섯 발생 대비 등 실제 농사를 체험할 수 있습니다.

장소는 이바라키현 히타치나카입니다. 네모필라, 말린 감자, 태평양으로 유명한 히타치 해변공원 등 자연과 음식의 매력이 가득한 지역입니다.

<경험의 흐름> 1.컬렉션 기차로 오실 경우 JR 조반선 사와 역에서 픽업할 수 있습니다. 차로 오시는 경우 → 집합 장소로 직접 오시기 바랍니다.

2.수확 체험 여름에는 주로 키쿠라게를, 봄, 가을, 겨울에는 표고버섯을 주재료로 수확할 수 있습니다. 뿌리부터 뜯어내기만 하면 돼요 ♩ 중독되는 재미가 있어요!

3.농업 경험 작업 내용은 날마다 조금씩 달라집니다. ◾️ 체험할 수 있는 과제 (예시) ・수확 체험 ・곰팡이 침대 만들기 ・배송 준비 ・산란을 위한 버섯 준비

작업의 세부 사항은 해당 기간의 상황에 따라 달라질 수 있습니다.버섯 수확 체험을 원하신다면 1주일 정도 전에 미리 알려주시면 좋을 것 같습니다. 당일 작업이 걱정되는 경우 “생산자에게 메시지 보내기”에서 부담없이 문의하세요. 곰팡이 침대 만들기는 곰팡이 침대에서 수작업으로 만들어지기 때문에 다른 곳과는 다른 경험입니다! 매일 생산자 바로 옆에서 “버섯이 어떻게 태어나고 자라는지”를 보고, 만지고, 배울 수 있습니다.

4.선물을 주세요 갓 수확한 버섯 200g (1팩) 을 집으로 가져갈 수 있습니다. 그날까지 살아남은 버섯의 맛은 슈퍼마켓에 있는 버섯과는 조금 다릅니다. 버섯 재배는 사내 체험이므로 비가 오는 날이나 더운 날에도 날씨 걱정 없이 즐길 수 있습니다.

<이런 분에게 추천> ・자녀와 함께 조금은 색다른 경험을 하고 싶은 분 ・버섯이나 유기농 식품을 좋아하시는 분 ・날씨에 영향을 받지 않는 실내 농사 체험을 원하는 분

<소지품/옷/주의사항> ・더러워질 수 있고 움직이기 쉬운 옷을 입으십시오. ・수확 시에는 가위나 절단기를 사용할 수 있습니다 (직원이 도와드립니다). ・바닥이 미끄러운 곳도 있습니다.걷기 편한 신발을 착용해 주세요. ・화장실은 집 옆 트레일러 하우스에 있습니다.

*안전을 충분히 고려하겠지만 참가자의 부주의로 인한 부상이나 사고에 대해서는 주최자가 책임지지 않습니다.참가하기 전에 모든 사람이 이 사실을 알고 있어야 합니다. *궁금한 점이 있으면 체험 세부 정보 페이지의 “프로듀서에게 메시지 보내기”에서 문의하시기 바랍니다.

<지역 추천 장소> 농장 주변에는 꼭 들르고 싶은 곳이 많이 있습니다! ・아쿠아 월드 오아라이 (상어를 전시하는 인기 수족관) ・히타치 해변공원 (봄에는 네모필라, 가을에는 코치아 등 일년 내내 꽃이 핀다) ・와이모 신사 (골든 토리이 게이트) ・후쿠로다 폭포 (겨울에는 얼어붙은 폭포가 장관을 이룹니다) ・미토 신킨 뱅크 스타디움 (카사마츠 운동공원 육상 경기장) 일본 프로 축구 리그 (J1) 미토 홀리호크 메인 스타디움

버섯을 수확한 후에는 이바라키에서 하루 종일 시간을 보내세요. 신비롭고 귀여운 버섯의 모습을 직접 보러 오세요.

・더러워질 수 있고 활동하기 쉬운 복장을 착용해 주세요. ・수확 시에는 가위나 절단기를 사용할 수 있습니다 (직원이 도와드립니다). ・바닥이 미끄러운 곳도 있습니다.걷기 편한 신발을 착용해 주세요. ・화장실은 집 옆 트레일러 하우스에 있습니다. *궁금한 점이 있으면 체험 세부 정보 페이지의 “프로듀서에게 메시지 보내기”에서 문의하시기 바랍니다.

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キノコノゴエン의 프로필 사진

キノコノゴエン

Hitachinaka, Ibaraki, Japan

머쉬룸 노고엔에 대해서 제 이름은 키노노고엔의 코노입니다. 이바라키현 히타치나카시에서는 유기농 영양원을 이용하여 표고버섯 2종을 중심으로 흑해파리와 흰해파리를 기르고 있습니다. 버섯을 재배한 것은 올해로 3년째입니다. 버섯 농장을 시작하게 된 계기 제가 농사를 짓기 시작한 이유는 축구를 배우기 위해 독일 유학을 떠났기 때문입니다.독일은 유기농 및 비건 식문화가 우리 삶에 아주 자연스럽게 뿌리를 내리고 있는 나라입니다. 마을을 돌아다니다 보면 자연식품 전문점이 많이 있는데 슈퍼마켓에도 당연히 그런 진열대가 있습니다.일본에서 왔을 때 음식에 대한 관심이 너무 커서 조금 놀랐고, 먹는 것이 정말 진지하고 풍요로운 일이라고 생각했어요. “ 키노코 노 고엔”에 담긴 생각 일본에 돌아온 후로 그 경험이 계속 머릿속에 남아 자연스럽게 “음식”에 대해 생각하게 되었습니다. 그러다가 여러 가지를 알게 되면서 “물건을 만드는 사람 = 생산자는 멋있다”는 생각이 점차 가슴에 퍼져나갔습니다. 누군가의 일상 식탁을 뿌리째 응원하고 있어요.저는 그런 작업에 강한 매력을 느꼈어요. 제 지인 중 한 명이 버섯 농사를 짓는 사람이라는 사실도 큰 힘이 되었고, 그래서 저는 이 세상에 뛰어들었습니다. 농장의 이름인 “기노코노고엔”에는 “버섯을 통해 멋진 인연이 잇달아 탄생하길 바란다”는 소원이 담겨 있습니다. 직접 키운 버섯을 먹는 사람, 농장을 보러 오는 사람, 함께 일하는 친구들. 버섯이 선사하는 모든 만남을 앞으로도 소중히 여기고 싶습니다. 어떻게 자라느냐에 따라 맛과 생김새가 달라집니다 버섯 농사를 지은 지 겨우 3년 밖에 안 됐어요. 이해가 안 되는 부분이 많지만, 하루하루는 끊임없이 배우고 발견하는 과정이에요. 예를 들어, 표고버섯은 추운 계절에 천천히 자라면 완전히 열리기 전에 굵고 둥글게 됩니다 (이것을 “돈코”라고 하는데 맛이 진합니다).반대로 따뜻해서 한꺼번에 자라면 부피가 벌어져 얇아집니다. 그래서 우리는 감히 저온에서 시간이 지남에 따라 천천히 키우고 있습니다. 손을 얹으면 아마 풍미가 가득한 버섯으로 변할 것입니다. 몇 번을 봐도 질리지 않고 너무 귀여워요.표고버섯 외에도 검은해파리, 일본에서는 조금 드물게 흰해파리도 자라고 있어요. 생 해파리의 아삭아삭한 식감은 말린 것만 아는 사람이라면 드셔 보면 놀라울 따름입니다. 향후 과제 최근에는 벼를 재배하고, 수확하는 데 2~3년이 걸린다고 하는 원목을 이용해 농사를 짓기 시작했습니다. 아직 먹어보고 싶은 게 너무 많아요. 두껍고 커서 “이게 버섯이야!?” 라고 생각했어요.사람들을 놀라게 할 정말 맛있는 버섯을 배달하고 싶다는 마음으로 매일 재배하고 있습니다.버섯은 알면 알수록 흥미로운 생물이에요. 버섯을 통해 좋은 인연이 탄생한다는 사실이 기대됩니다.

キノコノゴエン農場

〒312-0001 茨城県ひたちなか市佐和2242-1

주차장
있음
가까운 역
JR常磐線佐和駅(자동차로 7분)
송영
역에서 송영 있음
픽업을 원하시면 사전에 알려 주시기 바랍니다.

생산자로부터

트레일러 하우스는 랜드마크입니다.

예약 확정 후 취소하시는 경우 아래의 취소 수수료가 부과됩니다.

체험 7일 이상 전취소 수수료 없음
2〜6일 전요금의 30%
1일 전요금의 50%
당일 취소 / 노쇼요금의 100%
악천후 / 생산자 사정취소 수수료 없음

우천에도 진행

지붕이 있는 비닐 하우스에서 진행됩니다.

  1. 원하는 일시 선택

    예약 가능 여부를 확인하면서 참가하고 싶은 날짜와 시간을 선택합니다. 정원이 찬 일정은 선택할 수 없습니다.
  2. 참가자 정보 입력 (이름・연락처・인원)

    이름, 연락처, 참가 인원을 입력해 예약을 요청합니다. 이 시점에서는 아직 요금이 발생하지 않습니다.
  3. 결제

    생산자의 승인과 동시에 등록한 결제 수단으로 청구가 확정됩니다.
  4. 예약 확정 이메일 수신

    예약이 확정되면 확인 메일이 도착합니다.
  5. 체험 당일 참가

    전날 리마인드 메일이 도착합니다. 당일에는 예약 상세 페이지에서 집합 장소와 준비물을 확인한 후 현지에서 생산자와 만나 주세요.
  6. 체험 후 리뷰 작성

    체험이 끝난 후에는 감상을 리뷰로 남길 수 있습니다. 마음에 든 생산자를 팔로우하면 새로운 체험 정보를 받아볼 수 있고, 응원(팁)을 직접 보낼 수도 있습니다.

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